Normen und
Leistungsstufen. Alle Angaben ohne Gewähr.
Lebensmittelhygiene – Arbeits Schutzkleidung – Kleidung zum
bekleidung in Lebensmittel Schutz gegen Hitze und Flammen
betrieben Kontakt mit Flammen A Die Anforderungen gelten für Kleidung, die für einen
Risikoklassen Prüfung der begrenzten Flammenausbreitung weiten Bereich von Anwendungen vorgesehen ist.
Als Hygiene-Bekleidungslösung, die für die Risiko-
Die DIN 10524 teilt Arbeitskleidung in Lebensmittelbetrieben in drei A1 = Flächenbeflammung, A2 = Kantenbeflammung Diese Schutzkleidung hat eine begrenzte Flammen
klassen 1-3 nach der Norm DIN 10524 zertifiziert ist, EN ISO 11612
Risikoklassen ein, die sich nach dem jeweiligen Hygienerisiko richten. ausbreitung und dient zum Schutz gegen Strahlungs-
stellt BP Industrial Food für dein individuelles HACCP-
®
Konvektive Wärme B
Diese Klassen bestimmen die Anforderungen an die Schutzfunktion der wärme, konvektive Wärme und/oder Kontaktwärme
Konzept einen elementaren Baustein dar. Bestimmung des Wärmedurchgangsverhaltens
Kleidung, um eine Kontamination von Lebensmitteln zu verhindern. und/oder Spritzer geschmolzenen Metalls.
bei Einwirkung einer Flamme
Sie erfüllt die aus der Norm resultierenden Anforde
Klasse 1: geringes Hygienerisiko B1 4 bis < 10 Sekunden, B2 10 bis < 20 Sekunden,
rungen an Konstruktion, Funktion und Gewebe.
Klasse 2: hohes Hygienerisiko B3 mind. 20 Sekunden
Für die Wiederaufbereitung im Waschprozess wurde
die Kollektion auf ihre Wascheigenschaften nach Klasse 3: höchstes Hygienerisiko Strahlungswärme C
ISO 15797 geprüft. Bestimmung des Wärmedurchgangsverhaltens
bei Einwirkung von Strahlungswärme
Mithilfe von HACCP wird der Prozess der Lebensmittel
C1 7 bis < 20 Sekunden, C2 20 bis < 50 Sekunden,
verarbeitung durchleuchtet und dokumentiert.
Fehler, die zu einem Hygienerisiko führen, können so C3 50 bis < 95 Sekunden, C4 mind. 95 Sekunden
aufgedeckt und vermieden werden. Die sich daraus Flüssige Aluminiumspritzer D
ergebenden Anforderungen an die Berufsbekleidung, Prüfung der Schutzleistung mit geschmolzenem Aluminium
deren Wiederaufbereitung und Aufbewahrung sind in D1 100g bis < 200g, D2 200g bis < 350g, D3 mind. 350g
DIN 10524 geregelt.
Flüssige Eisenspritzer E
Prüfung der Schutzleistung mit geschmolzenem Eisen
E1 60g bis < 120g, E2 120g bis < 200g, E3 mind. 200g
Schutzkleidung – Elektrostatische Kontaktwärme F
Eigenschaften Prüfung der Schutzleistung bei einer Kontakttemperatur von 250 °C
Schutzkleidung gegen elektrostatische Aufladung DIN EN 1149 –1 F1 5 bis < 10 Sekunden, F2 10 bis < 15 Sekunden, F3 mind. 15 Sekunden
nach EN 1149 schützt vor zündfähigen Entladungen. Teil 1: Prüfverfahren für die Messung des Oberflächenwiderstands
Diese Norm gilt nicht für den Schutz vor Netz DIN EN 1149–2
EN 1149 –5 spannungen. Teil 2: Prüfverfahren für die Messung des Durchgangswiderstands
DIN EN 1149–3
Schutzkleidung gegen
Teil 3: Prüfverfahren für die Messung des Ladungsabbaus flüssige Chemikalien
DIN EN 1149–5 (Ausrüstung Typ 6 und Typ PB [6])
Teil 5: Leistungsanforderungen an Material und Konstruktionsanforderungen Flüssigkeitsabweisung/Widerstand gegen Diese Schutzkleidung vom Typ 6 oder Typ PB [6]
das Durchdringen von Flüssigkeiten dient zum Schutz vor leichten, mit niedrigem Druck EN 13034 Typ 6
30 % Schwefelsäure (H2SO4) auftretenden Chemikalienspritzern. oder
10 % Natronlauge (NaOH) Diese Kleidung ist nicht zum Schutz vor Lösungsmitteln Typ PB [6]
Schutzkleidung für Schweißen o-Xylen unverdünnt geeignet. Die Eignung zum Schutz vor Chemikalien
und verwandte Verfahren Butan-1-ol unverdünnt muss für jede C hemikalie einzeln, in Abhängigkeit von
Typ 6: bedeckt und schützt mindestens den Rumpf und die Lenden Konzentration und Temperatur, ermittelt werden.
Diese Art von Schutzkleidung ist dazu vorgesehen, Die Norm legt zwei Klassen fest, die durch die Tropfenanzahl der Schweiß
die Träger*innen gegen Schweißspritzer (kleine spritzer definiert sind: (z. B. Overalls, zweiteilige Anzüge)
Spritzer geschmolzenen Metalls), kurzzeitigen Kontakt Auftreffen von Schweißspritzern: Typ PB [6]: bedeckt und schützt einen Teil des Körpers
EN ISO 11611 mit Flammen sowie S trahlungswärme aus dem Klasse 1 ≥ 15 Tropfen – Schutz gegen weniger gefährdende Schweiß- (z. B. Schürzen, Hauben)
Klasse 1 oder 2
A1 und/oder A2 Lichtbogen zu schützen. Sie bietet unter üblichen arbeiten und Situationen mit wenigen Schweißspritzern und
Schweißbedingungen in begrenztem Maße elektrische geringer Strahlungshitze
Isolation gegenüber elektrischen Leitern, die unter Klasse 2 ≥ 25 Tropfen – Schutz gegen stärker gefährdende Schweiß-
Gleichspannung stehen (bis ungefähr 100 V). arbeiten und Situationen mit mehr Schweißspritzern und
stärkerer Strahlungshitze
Flammenausbreitung:
A1 = Flächenbeflammung, A2 = Kantenbeflammung
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